5 фактов, доказывающих, что зависимость от сладкого – одна из форм наркомании.
Наверняка у вас есть знакомый сладкоежка, который безумно любит сладкое. Или именно вы – тот самый человек, который чувствует себя «не в своей тарелке», пока не съест сладкую сдобную булочку или кусочек шоколадки? Как вы считаете, можно ли сравнивать привязанность к сахару (во всех его вкусных видах) с наркоманией? Давайте попробуем разобраться, что же такое зависимость от сладкого.
Мы все слышали термины «сахарный кайф» и «сладкая жизнь», но что они означают на самом деле? Некоторые специалисты сравнивают быстрый прилив удовольствия, который испытывает организм после употребления сладких продуктов, с поведением людей, принимающих амфетамины, рецептурные препараты или запрещенные наркотики, такие как кокаин. Наравне с наркотиками, сахар может вызывать привыкание. Медицинские эксперты утверждают, что реакция мозга на сахар схожа с механизмом влияния наркотиков на мозг.
Анатомия зависимости: что происходит с мозгом
В человеческом мозге есть так называемый «центр вознаграждения» – связанные между собой участки головного мозга, которые отвечают за получение удовольствия. Активность, возникающая в центре вознаграждения мозга, помогает направлять, корректировать и стабилизировать поведение человека. Благодаря этой способности у нас формируются привычки и привязанности.
Фактически, мозг высвобождает специальные нейроны в центре вознаграждения и вызывает активный всплеск химического вещества под названием дофамин. Дофамин – это вещество, которое обеспечивает хорошее самочувствие, удовольствие, счастье и удовлетворение, даже если они временные.
Недавно ученые обнаружили, что работа центра вознаграждения не только вызывает приятные ощущения в мозге. Она тесно связана с желанием повторения действия, которое вызвало прилив удовольствия, при любой возможности. Поэтому механизм работы головного мозга, отвечающий за получение удовольствия стали называть «центром ожидания удовольствия».
На первый взгляд кажется, что между этими понятиями нет принципиальной разницы, но это не так. Разница колоссальна.
Центр ожидания удовольствия настраивает человеческий организм на получение удовольствия определенным привычным способом, при этом может происходить игнорирование других способов, доступных и не менее приятных. А зачастую – более полезных. Именно это открытие помогает объяснить, почему одни люди стремятся получить удовольствие от занятий спортом или правильного питания, а другие – от алкоголя с наркотиками.
Другими словами, дофамин не только влияет на поведение, он также влияет на обучение и память об этом поведении. Это означает, что мозг убеждает вас повторять определенные действия снова и снова, зная, что выброс дофамина вызовет ощущение счастья и эйфории. Независимо от того, является ли такое поведение здоровым или нет, мозг помогает выработать привычку искать вещество, вызывающее радость. Со временем связь между некоторыми шаблонами поведения и эйфорическими ощущениями укрепляется, что может спровоцировать болезненную привязанность. Например, зависимость от сладкого, или, может, от наркотиков. Для мозга все это – всего лишь привычный путь получения удовольствия. Так что же, зависимость от сладкого можно приравнять к наркомании?
Является ли сахар рекреационным наркотиком?
Доктор Марк Хайман, один из ведущих экспертов в области питания, уделяет особое внимание воздействию сахара на организм. Он считает, что сахар вызывает зависимость в восемь раз сильнее, чем кокаин. Это довольно сильное заявление. Но если вы посмотрите на этикетки продуктов в вашем холодильнике или кладовке, то увидите, что в обработанных продуктах почти всегда есть добавленный сахар. Не только в десертах, речь идет о консервации, выпечке, всевозможных соусах.
Для многих сахарных наркоманов сокращение потребления сахаров требует не только силы воли. Зависимость от сладкого, как и наркомания, имеет признаки физиологического расстройства.
Зависимость от сладкого и наркомания: 5 общих признаков
Хотя это не всегда очевидно, наркомания и сахарная зависимость имеют много общего:
Уровень дофамина
Когда кто-то употребляет наркотики, например, кокаин, центр вознаграждения мозга повышает уровень дофамина. Это мгновенное ощущение блаженства побуждает человека повторять употребление кокаина чаще. Однако сахар может оказывать аналогичное воздействие на организм.
Интенсивный и повышенный всплеск уровня дофамина может легко и быстро привести к зависимости,– будь то сахар, кокаин, виртуальные игры или любой другой наркотик. Было доказано, что отделы головного мозга, отвечающие за возникновение героиновой или морфиновой наркомании, также оказывают аналогичную реакцию на высокий уровень сахара.
Пристрастия
Для многих тяга к сахару – это вопрос стереотипного поведения, которое превратилось в нежелательную привычку, вызывающую мимолетное ощущение счастья. Это ощущение кратковременно, а эйфория быстро проходит. Почему это происходит? Тяга к сладостям, равно как к злоупотреблению наркотиками, возникает из-за низкого уровня серотонина, химического вещества в головном мозге.
Как дофамин, серотонин также является нейромедиатором. Но в отличие от дофамина, серотонин не стимулирует мозг. Вместо этого серотонин уравновешивает ваше настроение, помогая поддерживать уровень спокойствия. Когда уровень серотонина низкий, мозг передает сигналы тревоги, раздражительности или даже депрессии. Низкий уровень серотонина также вызывает тягу к так называемым «быстрым» углеводам, поскольку эти виды пищи обеспечивают немедленное повышение уровня серотонина в организме. Для некоторых людей наркотики являются тем веществом, оказывают успокоительный, но временный эффект. Для других таким «успокоителем» является сахар.
Общая реакция мозга
Несколько лет назад исследователи изучили многочисленные отчеты о пищевой зависимости, которые проводились в течение нескольких лет. Их исследование обнаружило множество схожих признаков в том, как организм реагирует на сахар и наркотики. Основным источником сбора данных в этих экспериментах были исследования магнитно-резонансной томографии.
Повышенная толерантность и злоупотребление
Повышенная толерантность к сахару, нездоровой пище или наркотикам имеет ряд общих черт. Фактически, повышенная толерантность к этим веществам может легко привести к зависимости от любого или всех вместе этих веществ или моделей поведения. Как только человек становится рабом наркотиков, алкоголя, сахара, нездоровой пищи, физических упражнений, секса, социальных сетей или любого другого поведения, это можно назвать расстройством поведения. Такому человеку, попавшему в зависимость, становится чрезвычайно трудно контролировать свое поведение и ограничивать свое увлечение. В этом зависимость от сладкого ничем не отличается от алкоголизма или наркомании.
Нездоровое поведение
Почему люди злоупотребляют едой или наркотиками? При любой форме зависимости функции некоторых отделов головного мозга изменяются и заставляют центр вознаграждения работать в усиленном режиме. Однако, при сахарной зависимости, наркомании или алкоголизме есть шаги, которые можно предпринять для преодоления нездоровой привычки.
Шаги, которые вы можете предпринять, чтобы побороть зависимость от сладкого
Если вы страдаете от пристрастия к сладким продуктам, есть способы преодолеть его. В следующий раз, когда вы почувствуете тягу к сахару, выполните одно из этих действий:
Пересмотрите свой рацион питания
У большинства людей, которые действительно страдают от сахарной привязанности, в рационе не хватает полезных питательных веществ. Помочь может изменение вашего привычного питания. Белок может стать прекрасным заменителем сахару, поэтому ищите продукты, содержащие белок. Если вы добавите белковую пищу в свой рацион, она поможет сбалансировать уровень сахаров в крови и уменьшит тягу к сладкому. Употребление белка и других богатых питательными веществами продуктов позволяет вашему мозгу перестроиться, в результате вам не захочется есть нездоровую пищу, содержащую переизбыток сахара.
Сон имеет значение
Ученые чикагского университета установили, что сон влияет на потребность организма в сахаре. В процессе исследования здоровые молодые мужчины ограничивались всего четырьмя часами сна в течение нескольких ночей подряд. Результаты были ошеломляющими:
- Их аппетит увеличился на 24%.
- Участники испытывали «всплеск желания сладостей, таких как конфеты, шоколад или печенье».
- Эти люди заявили, что после четырехчасового сна они были более голодны, чем после десятичасового.
Принимайте добавки для поддержки
Последние исследования показали, что насыщенные жирные кислоты помогают повысить уровень серотонина в мозге. Поскольку ученые доказали, что серотонин помогает регулировать настроение и аппетит, прием рыбьего жира помогает уменьшить тягу к сахару. Перед началом приема любых пищевых добавок обязательно проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
Когда пора меняться?
Как и при детоксикации от наркотиков, организму потребуется некоторое время для детоксикации от обильного потребления сахара. Процесс отказа от алкоголя, наркотиков или сахара различается у разных людей, но есть и общие симптомы. Отказ от любого вещества, вызывающего нездоровую привязанность, может сопровождаться неприятными, тяжелыми и сложными ощущениями, включая:
- Раздражительность, дрожь, беспокойство или возбуждение
- Снижение энергии, чувство вялости
- Мышечные боли и ломота в мышцах
- Проблемы с желудочно-кишечным трактом, включая спазмы в животе, тошноту, рвоту и диарею
Получение помощи при зависимости
Безопасное преодоление зависимости от сладкого, нездоровой пищи, наркотиков или алкоголя требует внимательного руководства и поддержки. Специалисты центра духовного восстановления «Поклонная гора» могут помочь вам начать путь к свободе, независимо от вида поработившего вас вещества.
В нашем центре духовного восстановления для наркоманов и алкоголиков «Поклонная гора» применяется комплексный подход к освобождению от любого вида зависимостей. Свяжитесь с любым из наших специалистов сегодня для получения дополнительной информации.
